Actinidia chinensis
(ACTNIDIA DA FRUTTO,KIWI)
Famiglia
ACTINIDIACEAE
Origine
CINA
Descrizione
E’ un arbusto rampicante a foglia caduca, molto vigoroso e di rapido accrescimento, che raggiunge 8-10 m di altezza. Le foglie sono di colore
verde scuro, disposte in modo alterno, cuoriformi, pubescenti. I fiori sono tondeggianti, delicatamente profumati, del diametro di circa 4 cm. di colore inizialmente bianco e poi giallognolo, riuniti in infiorescenze (racemi); la pregevole fioritura avviene nel periodo maggio- luglio, a secondo della localita’. I frutti, che compaiono a partire dal terzo anno, sono rappresentati da bacche ovali marroni, ricoperti da peli; il loro sapore e’ molto gradevole.
Irrigazione
Pianta esigente, per lo sviluppo dei frutti richiede molta acqua nel periodo primaverile-estivo ma senza eccessi. Ottima l’irrigazione localizzata a goccia. Evitare acque ricche di cloro che può causare danni alle piante.
Cura
SUBSTRATO: molto profondi, ben drenati e freschi, non siccitosi. Evitare terreni calcarei o ricchi di cloro.
ESPOSIZIONE: dal pieno sole alla mezza ombra. Evitare assolutamente le zone ventose.
TEMPERATURA: Pianta rustica, Non esporre a temperature prolungate sotto lo zero (max -8 gradi C). Per andare a frutto la temperatura estiva deve raggiungere almeno i 25 gradi C.
CONCIMAZIONE: Molto importante dato che è una rampicante in continuo accrescimento. Durante il periodo vegetativo concimare ogni mese con concimi bilanciati ma ricchi in azoto.
POTATURA: Il Kiwi va potato a fine inverno con una potatura specifica per la produzione: i rami che hanno già fruttificato vanno eliminati per stimolarne dei nuovi la stagione successiva. In estate si ricorre ad una potatura per migliorare la penetrazione della luce e la circolazione
dell’aria. Si ricorre anche ad una potatura “verde” volta a eliminare rami in eccesso o danneggiati e succhioni inutili.
MATURAZIONE E RACCOLTA: E’ una specie dioica, ovvero esistono individui femminili e individui maschili: per ottenere i frutti occorre porre a dimora sia soggetti maschili che soggetti femminili (in un rapporto di 1 a 5). In commercio si trovano varieta’ selezionate (cultivar) di soli individui maschili o di soli individui femminili; La raccolta avviene di solito nel periodo autunnale ma in alcune zone può protrarsi fino al mese di
dicembre.
